Se reformo todo el salón realizando toda la instalación eléctrica del mismo y realización de nueva cocina con horno industrial eléctrico. 

Se proyecto y se realizo el tablero del tipo mural exterior de comando y protección para:

 CAMARA CONGELADORA 1 Y 2

CAMARA DE CARNES

CAMARA DE FIAMBRES

VITRINA DE CARNES

Este tablero comanda todo el funcionamiento de las cámaras.

Algunas de los comandos del tablero:

Arranque de compresores en estrella triangulo

Alimentación de forzadores en interior de cámaras

Descongelamiento de evaporaras por gas caliente y por resistencia, el cual se realiza por tiempo según lo solicitado por el personal de la carnicería

Desconexión de todos los motores de las cámaras en el horario de la tarifa triple horario de UTE para ahorro de energía.

Desde la puerta del tablero se comanda:

Prendido y apagado de las cámaras detalladas

Prendido y apagado de los forzadores de las evaporadas para el acceso del personal a las cámaras

Pilotos de presencia de tensión  

Pilotos de funcionamiento de los motores, aviso de térmico saltado por algún fallo.